ABD Tarım Bakanlığı, California merkezli iki şirket tarafından laboratuvar ortamında hayvan hücrelerinden yapılan yapay tavuğun satışını onayladı.
BİTKİ PROTEİNLERİNDEN OLUŞMUYOR
Upside Foods ve Good Meat isimli iki şirket, ABD'de hayvansal ürünleri satmak için gereken federal denetimler için yeşil ışık yaktı. Hayvan hücrelerinden yapılan ürünler, kasım ayında ABD Gıda ve İlaç İdaresi tarafından insan tüketimi için güvenli kabul edilmişti.
Hayvansal ürünlerin dokusunu ve tadını taklit etmek için bitki proteinlerini kullanan mevcut et ikamelerinin aksine, bu yeni yapay et türü, canlı bir hayvandan, döllenmiş bir yumurtadan veya hayvansal kaynaklı diğer biyolojik materyallerden elde edilen hücreler kullanılarak tanklarda yetiştiriliyor.
POLEMİK HABER/DIŞ HABERLER