11.04.2021, 17:13

Gastronomi sektörünün temsil sorunu büyüyor!

Turizmde strateji geliştirip yatırımların devlet eliyle desteklendiği 80’li yıllardan bugüne kadar gelişimini sürdüren ama beklediği desteği bulamayan yeme içme sektörü artık bakanlık düzeyinde sorunlarının dinlenmesini ve çözümlenmesini istiyor. Bugüne kadar kendisini anlatmakta zorlanan sektör pandemi döneminin yaşandığı son bir senede temsil edilememesinin ağır yükünü artık taşıyamamaktan şikayet ediyor. Düşünün ülkemizde bir sektör var, 2019 yılı cirosu 135 milyar TL olan, 2 milyon direkt olarak istihdam sağlayan, endirek olarak 8 milyon insanımıza gelir kapısı olan bir sektörün hangi bakanlık düzeyinde temsil edildiğini kimse bilmiyor. Mutfak ekipmanları üretcisinin Sanayii bakanlığına, ıspanak üreticisinin Tarım ve Orman bakanlığına, hal sisteminin Ticaret bakanlığına bağlı olan sistemde kafe veya restoran açarsanız hangi bakanlığa bağlı olduğunuzu bilemiyorsunuz. Peki gelelim asıl soruya, yeme içme sektörü hangi bakanlığa bağlı?
Turizm bakanlığı ( turiste hizmet verebildiği için )
İçişleri bakanlığı ( pandemi dönemi kapama ve açılma kararlarını açıkladığı için )
Tarım ve Orman bakanlığı ( domates vs satabildiği için )
Ticaret bakanlığı ( ticarethane olduğu için )
Hiç birisi ( kim kime dum duma durumundan dolayı )
Geldiğimiz bugün ki durumda, ulaşılan ciro ve istihdam sayısı ile ülkemizin önemli sektörlerinin başında yer almayı başarmış olması, artık bakanlık seviyesinde doğru şekilde temsil edilmesini gerektirmektedir. Turizmde rakibimiz olan ülkelere baktığımız ve kendimizi kıyasladığımızda yapılacak çok ciro, kazanılacak çok büyük gelirler bizi bekliyor. Geçtiğimiz yıllarda 135 milyar TL ye ulaşan sektörün temsilinin kimin yapacağının belirlenmesi, bakanlık seviyesinde olmasa bile belirlenecek bir bakanlık ile sorunların doğru zamanda doğru şekilde çözümlenmesi ile 200 miyara çıkması kolaylaşacaktır. Geçtiğimiz aylarda İngiltere’de gastronomi bakanlığının kurulması için sektör temsilcileri imza kampanyası başlattılar ve yeterli imzaya ulaşabildikleri için Başbakan Boris Johnson’a topladıkları imzaları temsil ettiler. Dünyanın gelişmiş ülkelerinde bunlar konuşulurken, yapabileceğimiz yeni düzenlemeler ile bürokrasiyi azaltabilir, etkin şekilde sorunlarımız çözebilirsek ülkemizi hem yerli hem de yabancı yatırımcıların gelmesini sağlarız. İşletmelerin ruhsatlarının bu yeni oluşum sayesinde verilmesi veya devir edilmesinin sağlanması bile sektöre hız katacaktır zamandan ve maliyetten tasarruf sağlayacaktır. Yenilenen ve gelişmeye devam eden dünyada bir adım öne geçebilmek için öncelikle sektörün temsil sorunun çözümlenmesi gerekmektedir.

Yorumlar (0)
21
parçalı bulutlu
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Beşiktaş 40 84
2. Galatasaray 40 84
3. Fenerbahçe 40 82
4. Trabzonspor 40 71
5. Sivasspor 40 65
6. Hatayspor 40 61
7. Alanyaspor 40 60
8. Karagümrük 40 60
9. Gaziantep FK 40 58
10. Göztepe 40 51
11. Konyaspor 40 50
12. Başakşehir 40 48
13. Rizespor 40 48
14. Kasımpaşa 40 46
15. Malatyaspor 40 45
16. Antalyaspor 40 44
17. Kayserispor 40 41
18. Erzurumspor 40 40
19. Ankaragücü 40 38
20. Gençlerbirliği 40 38
21. Denizlispor 40 28
Takımlar O P
1. Adana Demirspor 34 70
2. Giresunspor 34 70
3. Samsunspor 34 70
4. İstanbulspor 34 64
5. Altay 34 63
6. Altınordu 34 60
7. Ankara Keçiörengücü 34 58
8. Ümraniye 34 51
9. Tuzlaspor 34 47
10. Bursaspor 34 46
11. Bandırmaspor 34 42
12. Boluspor 34 42
13. Balıkesirspor 34 35
14. Adanaspor 34 34
15. Menemenspor 34 34
16. Akhisar Bld.Spor 34 30
17. Ankaraspor 34 26
18. Eskişehirspor 34 8
Takımlar O P
1. Man City 36 83
2. M. United 36 70
3. Leicester City 36 66
4. Chelsea 36 64
5. Liverpool 36 63
6. Tottenham 36 59
7. West Ham 36 59
8. Everton 36 56
9. Arsenal 36 55
10. Leeds United 36 53
11. Aston Villa 36 49
12. Wolverhampton 36 45
13. Crystal Palace 36 44
14. Southampton 36 43
15. Burnley 36 39
16. Newcastle 36 39
17. Brighton 36 38
18. Fulham 36 27
19. West Bromwich 36 26
20. Sheffield United 36 20
Takımlar O P
1. Atletico Madrid 37 83
2. Real Madrid 37 81
3. Barcelona 37 76
4. Sevilla 37 74
5. Real Sociedad 37 59
6. Real Betis 37 58
7. Villarreal 37 58
8. Celta de Vigo 37 53
9. Athletic Bilbao 37 46
10. Granada 37 45
11. Osasuna 37 44
12. Cádiz 37 43
13. Valencia 37 42
14. Levante 37 40
15. Deportivo Alaves 37 38
16. Getafe 37 37
17. Huesca 37 33
18. Elche 37 33
19. Real Valladolid 37 31
20. Eibar 37 30