Gaziantep’teki tarihi gar restoranında hizmet veren Akınal Gar Restoran, babadan oğula üçüncü kuşak olarak faaliyetlerine devam ediyor. Kentin ilk açık mutfağı olma özelliğine sahip Gar Restoran, müşterilerin yemekleri hazırlanırken onlara izleme fırsatı sunmasıyla da ilgi çekiyor. Restoran ayrıca gurmelerin, sanat ve siyaset dünyasının ileri gelenlerinin de uğrak yerlerinden birisi olma özelliğini taşıyor.
'KAPATMA' KARARI TEPKİ ÇEKTİ
Kentin önemli figürü olan Restoran’a, Devlet Demir Yolları İşletmesi Genel Müdürlüğü TCDD 6. Bölge Müdürlüğü tarafından restorasyon yapılması gerekçe gösterilerek 15 gün içerisinde tahliye edilmesi istendi. Konuya ilişkin STK ve siyasiler başta olmak üzere binlerce Gaziantepli tarafından tepki gösterildi.
'KONUYU ÜST MAHKEMEYE TAŞIYABİLİRİZ'
Akınal Gar Restoran’ın 28 yıllık işletmecisi Bülent Akınal, Gar’ın kapatılma kararı hakkında polemikhaber.com'dan Canan Candemir’ e konuştu. Akınal, “ Konuya olumlu bakmıyoruz. Kendi irademizle yıllardır hizmet ediyoruz. Sözleşmemiz de 2022’nin sonuna kadar devam ediyor. Tek amacımız sözleşmeyi devam ettirmek” dedi.
Hukuki süreç ile ilgili de açıklama yapan Bülent Akınal, “Hukuki süreci, karara itiraz ederek ilk biz başlattık ve bu 1 yılı aşkındır devam ediyor. Yargı henüz karar veremedi ama buna rağmen çıkmamızı istiyorlar. Yargının kararını bekliyoruz ve saygı duyuyoruz” ifadelerini kullandı. Akınal, yargının olumsuz bir karar vermesi durumunda ise avukatları aracılığıyla itiraz edip konuyu üst mahkemeye taşıyacaklarını da sözlerine ekledi.
'BU TARİHİ MEKANIN BİR ŞEKİLDE DEVAM ETMESİ GEREKİYOR'
Akınal Gar Restoran’ın kapatılma kararının ardından Sivil Toplum Kuruluşları ve siyasilerden de destek geldiğini belirten Bülent Akınal, “Bu restoranı 28 yılı aşkın süredir işletiyoruz. Şehir dışından yerli ve yabancı turistler geliyor. Bunun dışında belli müşterilerimiz de var. Burası belli bir mekan ve biz çizgimizi, kalitemizi bozmadan devam ediyoruz. Bundan dolayı bizi destekleyenlerin olması beni sevindiriyor. Zaten kapatılma kararına Sivil Toplum Kuruluşları, siyasiler ve ilgili makamlar uygun bulmayarak itiraz ettiler. Bu tarihi mekanın bir şekilde bu memlekette devam etmesi gerekiyor. Bu tür mekanların kapatılması değil devam etmesi gerekiyor. Çünkü tarihsel kültüre sahip çıkmalıyız” dedi.
'ALT KATLARI PROJE İÇİN TASARLAYABİLİRLERDİ'
Gar Restoran’ın bakım-onarım ve VİP salonuna dönüştürülmesi konusunda açıklama yapan Akınal, şu ifadeleri kullandı:
“Burası 190 metrekare ve bize ait. Bu bölümde herhangi bir tadilatlık iş yok. Ki zaten olsa çalışan mekan tam çalışmaz ve müşteri olmaz. Ama diğer idari kısımlarda tadilat olabilir mesela tesisatlarda falan. Bunun için de kalkıp bunu genele yayıp, tüm restoranın kapatılmasını uygun bulmuyorum. Gar Restoran’ın VİP salonu olma adı altında anılıyor. Alt katta bölüm bölüm toplantı odaları mevcut. VİP salonunu illa ki üst katta olmasının manası yok. Proje ve kulanım amaçları alt kattaki toplantı odaları için çizilebilirdi. İyi bir kiracı ve iyi bir işletmeyiz. Günü gününe ödeme yapıyoruz. Herhangi bir sorun yaşamadık."
TRAMVAY VE HIZLI TREN PROJESİ
Bölgede tramvay hattı ve hızlı tren projesi olduğunu söyleyen Akınal, "Burası birkaç yıl içinde daha da hareketli olacak. Ve bu kapsamda buralara daha çok yerli ve yabancı turistler gelecek. Geldikleri zaman burada bir restorana, bir büfeye ya da bir kafeteryaya ihtiyaç duyabilirler. Biz de zaten halihazırda burada olan bir işletmeyiz neden çıkalım ki? Bizim isyanımızın nedeni bu" diye konuştu.
STK VE SİYASİLERDEN TEPKİ
Akınal Gar’ın kapatılmasına ilişkin STK ve Siyasilerden de tepki gecikmedi. Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, “Konuyla ilgili olarak DDY Bölge Müdürü ve Genel Müdür ile konuştum. Önümüzdeki hafta milletvekillerimiz Ankara'da gerekli görüşmeleri yapacaklar. İnşallah konu halledilir” dedi.
Gaziantep Ticaret Odası Yönetim Kurulu Başkanı Tuncay Yıldırım, “Şehirlerin bazı sembol hafızları vardır. Gaziantep Gar Restaurant da Gaziantep'in hafızası sayılabilecek mekanlardan birisidir. Şehrin talebine kulak tıkayarak VIP salon yapmak için bu mekanın yok edilmesi kabul edilemezdir. Şehirlerle ilgili kararları şehirle uzlaşarak almak gerekir” ifadelerini kullandı.
Gaziantep Sanayi Odası (GSO) Yönetim Kurulu Başkanı Adnan Ünverdi, ise, Gaziantep Gar Restoran'ın 60 yıllık geçmişiyle Gaziantep için manevi değere sahip bir mekan olduğunu belirterek, “Tarihi restoranın kapatılması için 15 günlük bir süre verilmesi maalesef hepimizi üzmüştür, umuyoruz ki sağduyuyla yaklaşılır ve şehrimizin bir değerini kaybetmeden bu karardan vazgeçilir” şeklinde konuştu.
Zafer Partisi Kurulu ve GİK Üyesi Mehmet Pamuk da Gar Restoran’ın kapatılma kararını eleştirdi. Pamuk, sosyal medya hesabından yaptığı paylaşımda “Gaziantep Gar Restoran 50 yıllık tarihini, VİP için tahsil edilecekmiş. Zannedersin ki bizim trenimiz Japonya’da, Tokyo’dan, Osaka’ya giden tren dersiniz. Bir binin, uçak gibi lüks, hızlı, dakik olanı görün. Hayatında hızlı trene binmeyen VİP yolcuları kullanacakmış” dedi.
