Almanya merkezli Handelsblatt gazetesinin haberine göre, çikolata, sürülebilir kremalar ve müsli yapımında kullanılan fındık fiyatları, hasat dönemine kadar yüzde 30’dan fazla yükseldi. Bu durum Ritter Sport, Seeberger ve Zentis gibi tanınmış Alman markalarının üretimini doğrudan etkiliyor.
Dünya fındık üretiminde Türkiye’nin baskın rolü, bu ürünü “yeşil altın” olarak anılmasını sağlıyor. Karadeniz kıyılarındaki verimli yamaçlarda yetişen fındık, dünya üretiminin yaklaşık yüzde 60’ını oluşturuyor.
Nisan ayında yaşanan sert don olayı, Karadeniz bölgesinde fındık çiçeklerine ve sürgünlere ağır zarar verdi. Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, bu durumu Türkiye tarihindeki en şiddetli tarımsal don olaylarından biri olarak değerlendirdi.
450 bin ton ürün bekleniyor
Uzmanlar, iklim değişikliğinin neden olduğu aşırı hava olaylarının gelecekte daha sık yaşanacağını belirtirken, Toprak Mahsulleri Ofisi (TMO) ise 2024 rekoltesinde yüzde 36’lık bir düşüşle yaklaşık 450 bin ton ürün bekliyor.
Fındık fiyatlarının artması, aynı zamanda kakao gibi diğer maliyetleri yüksek olan malzemeleri kullanan çikolata üreticilerini de zor durumda bırakıyor. İsviçreli Lindt & Sprüngli, Elmshorn merkezli Kölln müsli markası ve Stuttgart yakınlarındaki Ritter Sport, bu fiyat artışlarından en çok etkilenen firmalar arasında yer alıyor.
