CHP Ekonomi Masası Heyeti, düzenlenen bir konferansta Türkiye Lokantacılar, Kebapçılar Odası ile Pastacılar ve Tatlıcılar Federasyonu'nu ağırladı.
Toplantıda gündemde yaşanan olumsuz konular ele alındı.
SİMİT ÜRETİMİ SON BULACAK
Başkent'teki buluşmada esnaf sıkıntılarını ve beklentilerini anlattı.
3 aydır iş yerlerinin kapalı olduğunu belirten Simitçiler ve Pideciler Odası Başkanı Savaş Delibaş, "En önemli şey kiralarımız. Tünelin sonu bize karanlık aydınlanmasını bekliyoruz. Esnaf kendi içerisinde idare etmeye çalışıyor. 90’larda Kemal Sunal’ın meşhur bir filmi vardı. Memurlar hep esnaflardan kaçardı. Memurların esnafa hep borçları vardı. Şimdi biz memur arkadaşlarımızdan borç para alıp hayatımızı idame etmeye çalışıyoruz" dedi.
Simit üretiminin son bulacağını öngören Delibaş, simit ve çay üzerinden yapılan hesapların bundan sonra yapılamayacağını söyledi.
Türk sinemasının unutulmaz isimlerinden Kemal Sunal'ın, memur ve esnaf ilişkisini anlatan bir filminden benzetme yapan Savaş Delibaş, ortamı neşelendirdi.
ZÜLFÜ TARHAN: 'İŞLETMELERİMİZ GİDERLERİNİ KARŞILAYAMIYOR'
Pandemi nedeniyle işlerinin durma noktasına geldiğini ifade eden Elazığ Lokantacılar ve Tatlıcılar Odası Başkanı Zülfü Tarhan, doğu illerinde paket ürünü kültürünün olmadığına değinerek sözlerine şu şekilde devam etti: "Dolayısıyla evlerde çok fazla paket servis kültürü olmadığı için bu da bizim işletmelerimizi giderini karşılamıyor. İşletmesini kapatan var. Bir kısımda borçlu olduğu için kapatamayan esnaf var. Kapatsa tedarikçi firmaların hepsi alacağını isteyecek."
ALKOL ZAMMI GAZİNOLARI BİTİRİYOR
Gazino işletmelerinin 11 ay kapalı kaldığını söyleyen Bursa Bar Taverna ve Gazinocular Odası Başkanı Ahmet Dalgıç, aynı zamanda kredi ve borçlarla mücadele ettiklerini dile getirerek, "Artık maalesef bittik. Bizim işletmelerimiz de alkole gelen zamla birlikte işletmelerimizi bitirdi. Ve bununla birlikte her yıl ödediğimiz harçlar var. Onları bizden almaya devam ediyorlar. Çalışanlar inanın açlar. Kapımıza geliyorlar 'Başkanım ne yapalım açız bize yardımcı olun' diyorlar. Bizim de yapabileceğimiz bir şey olmuyor elimizde bir imkan yok ki verelim." şeklinde sözlerini tamamladı.
MASALAR HES KODLARIYLA AÇILSIN
Pandemi sürecinde paket servisi hakkında yaşanan sıkıntıları bir kez daha ön plana çıkaran bir diğer isim ise Türkiye’nin tek kadın lokantacılar başkanı olan Manisa Akhisar Lokantacılar Odası Başkanı Pınar Gören oldu.
Pandeminin etkilerini ve yaşanan sıkıntıları kadın gözüyle anlatan Pınar Gören, "Son dönemde odama kayıt yapan ve hanımefendiler diğer esnaflara göre daha çok zorluk yaşıyor. Bu süreçten çıkabilmek için varları yokları ile işletme açan hanımefendilerin işyerlerenin hiç değilse pozitif ayrımcılık kapsamında bir masa da üç masa da olsa HES kodları ile birlikte açılmasını istiyoruz. Hanımefendilerin ilk öncelikli sıkıntısı paket servis edilemeyecek yemekler yapmaları örneğin sulu yemek yani anne işi ürünler ev tipi ürünler bu yüzden bunlar çok fazla paketle servis edilemeyen ürünleri satamamaktan dolayı şikayetçiler" açıklamasında bulundu.
